유채 새싹의 효능
써니그린스는 스마트팜에서 정수된 깨끗한 물과 LED 빛으로만 재배해서 만든 무공해 새싹이에요 유채 새싹은 식감이 아삭하며 순한 맛을 가지고 있습니다.보통 발아는 만 하루부터 시작해서 3~4일정도면 거의 대부분 발아가 됩니다. 블랙아웃 기간 2일을 거쳐, LED광에서 광합성은 4~5일 정도면 재배가 가능한 수준으로 자라게 됩니다. 유채 새싹은 비타민A를 이루는 카로틴이 다량 함유되어 있으며 비타민B와 철분, 칼슘이 풍부하게 들어 있습니다. 또한 암을 예방하는 강력한 항산화물질인 설포라판을 함유하고 있습니다. 주로 데치는 요리와 볶는 요리에 더욱 좋습니다. 면역력을 높이는 효과가 있습니다.
2024.05.13
